Inspiriert auf einer Italienreise wollten Maria & Franz Kaip auf einem ihrer Felder einmal ausprobieren, wie gut Linsen – die in  Mitteleuropa nicht mehr allzu häufig angebaut werden – im oberösterreichischen Traunviertel gedeihen. Und es ist gelungen. Wertvolle Biolinsen von edelster Sorte waren das Ergebnis der ersten Aussaat im Jahr 2020 Die „grün marmorierte Linse“ wird von ihrer Pflanzung bis zur Auslieferung in unzähligen Arbeitsschritten und Handgriffen von Familie Kaip verarbeitet. Vom Aussuchen der Sorte über die Auswahl des Saatguts, vom Kultivieren der Anbauflächen über die Ernte bis zum Design der Verpackung – alles ist hausgemacht. Es wird viel experimentiert, aber nichts dem Zufall überlassen.

Bioqualität aus Oberösterreich wird an Partner*innen in ganz Österreich ausgeliefert und verkauft.